减脂餐29:低脂健康全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

找到一款好吃好用的面团配方不容易，遇到好的就赶紧收藏起来～
这一款面团，材料简单，成品口感香甜，可做小餐包、吐司、汉堡胚，想怎么整怎么整。关键是超适合减脂减肥期食用哦!

用料  

减脂餐29:低脂健康全麦吐司的做法  

1. 将除黄油外的所有材料放进主锅，开启4分钟揉面模式。

2. 时间到加入软化的黄油，再开启4分钟揉面模式。

3. 打开底座取出刀头就可以轻松的取出面团啦。

4. 取出揉好的面团整理光滑，放进大点的盆子里进行一发，温度最好不要超过28度。

5. 发酵好的面团取出用对折手法排气，平均分三份，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

6. 松弛好的面团，擀面杖从中间往上推平再从中间往下推平，擀成牛舌状，翻面再擀，卷起，静置10分钟。

7. 再一次擀成牛舌状，翻面再擀，卷起，卷成两圈半这样放进吐司盒。

8. 放进烤箱进行二发，发至8分满。

9. 烤箱中下层180度35分钟，烤到12分钟左右要盖上锡纸，防止上色过度。

10. 时间到一定要及时取出轻轻震动脱模侧
    躺，否则面包会回缩。
    

11. 待温度降下来后切片，分装放在冰箱里，要吃就拿出来回温。很赞的哦⊙∀⊙！

小贴士

天热时做最好把所有液体冰过再用
如果要做小餐包，把发酵好的面团平均分成几个，整
圆进行二发，烤箱180度，15-18分钟。