广式腊肠煲仔饭（塔吉锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

神奇塔吉锅，做什么都so easy。

用料  

广式腊肠煲仔饭（塔吉锅版）的做法  

1. 塔吉锅底刷上薄薄一层油（橄榄油最好）
   米饭淘下，和淘米水一起下锅，米饭泡30分到60分，根据个人饥饿程度。

2. 尝一下米饭有百分之九十熟了以后，加腊肠，上海青，青椒，小火焖5分钟左右。

3. 这五分钟可以开始调汁，生抽适量+老抽适量+耗油适量+鱼露（有无都可）+白糖适量+芝麻香油适量混合调成汁，待出锅浇上即可。

4. 出锅，关火，放香菜，浇汁，搅拌开吃。

小贴士

全程一定要小火，以免锅底的米饭糊锅。