软糯香甜的南瓜饼，比雪媚娘还好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

零失败的一款南瓜糯米饼口感Q弹，非常好吃

用料  

软糯香甜的南瓜饼，比雪媚娘还好吃的做法  

1. 南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量

2. 南瓜切小块放入榨汁机加水，打成南瓜汁 再用面粉筛过筛一下

3. 莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用

4. 糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁，南瓜汁慢慢加入，不要一次性添加

5. 用筷子搅拌成柳絮状，再用手揉成一个软硬适的面团

6. 把面团分割成7份

7. 取一个面团摁扁，包莲蓉馅

8. 像包包子一样包起来收好接口

9. 月饼模具里倒一点面粉均匀晃动一下，把多余的面粉倒出来，防止粘黏 ，把包了莲蓉馅的面团放入模具里

10. 均匀用力压出形状，放在提前放好蒸笼布的蒸笼上

11. 锅里倒入2000克水，把蒸笼放在锅上

12. 盖上锅盖，中火烧开再继续蒸15分钟左右

13. 成品图

小贴士

面粉添加液体的时候不要一次性加入，一定要慢慢加，每种面粉的吸水量不一样