夏日清爽蔬菜亲子盖饭-萨索鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

亲子盖饭，应该大家都会做吧，今天来分享一个超适合夏日的清爽版本哦，是蔬菜亲子丼，这次一样利用好吃的萨布雷萨索鸡的里肌来做，好吃清爽无负担。

用料  

夏日清爽蔬菜亲子盖饭-萨索鸡的做法  

1. 洋葱切丝、莲花白切粗丝、鸡肉切块、蒜苗切末、鸡蛋打匀。
   将油及洋葱放入锅中拌炒。

2. 洋葱炒软后放入鸡肉拌炒。

3. 炒到鸡肉表面发白后，倒入鲣鱼酱油、酱油、味醂以及水煮滚约五分钟。

4. 放入高丽菜搅拌一下。

5. 放入蒜苗末搅拌一下。

6. 倒入蛋液后十秒关火。

7. 关火后再等待十秒后就可以盛到饭上咯。

8. 最后放上葱丝一下就完成了。

小贴士

萨索鸡原产于法国，是由全球最高级食用鸡育种公司『SASSO』筛选并培育的鸡种，正宗土鸡口感，一定要用萨索鸡做才能入味哦！