日本亲子盖饭（一人份）的烹饪做法，大厨教你详细做法

非常简单！
15分钟就可以完成的亲子盖饭！
再也不用大老远的跑到日本才能吃到亲子盖饭了！
自己动手做也能吃到正宗的亲子盖饭啦～^_^

用料  

日本亲子盖饭（一人份）的做法  

1. 将洋葱切成薄片，然后除鸡蛋以外的调味料放入锅内。

2. 中火煮2分钟左右。

3. 将鸡肉切成3cm大小，然后加进洋葱里面。

4. 并且煮2-3分钟

5. 将鸡蛋打散成蛋液，然后将2/3的蛋液倒入平底锅中。

6. 盖上锅盖，小火煮2分钟。

7. 然后将剩下的蛋液全部倒入锅中。

8. 内心数10秒，数完10秒就完成了亲子的部分了。（10秒钟过后鸡蛋还是会有一小部分是生的，但是你在盛饭的这个时间里可以通过电磁炉的余热致熟，所以不用担心。

9. 用一个比平常大一点的碗，碗里装一碗饭，稍微弄平，然后将平底锅内的亲子滑入碗里。

10. 加上三叶芹做装饰，美味的亲子盖浇饭就完成啦～

小贴士

亲子盖饭（親子丼dòng) 的由来：因为是用鸡肉（亲）和鸡蛋（子）做的一道盖饭，所以亲子盖饭是这么来的。
那么没有亲（鸡肉）只用鸡蛋和洋葱做出来的盖饭叫做鸡蛋盖饭。
丼是用一个比平常吃饭要大的碗盛装食物，因此就有了用各种dòng命名的料理了。除了亲子dòng、还有炸猪排盖浇饭（炸猪排dòng）和牛肉盖浇饭（牛dòng）。