土豆鸡丁盖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

🉐 土豆应该是每个人都不会拒绝的食物，配上鸡肉的鲜香，好吃到舔盘～

用料  

土豆鸡丁盖饭的做法  

1. 准备好以上材料洗净备用、

2. 配料如图切好、

3. 鸡胸肉切丁，加入料酒、淀粉、盐少许拌匀腌制二十分钟左右～

4. 土豆切丁过水后捞出沥干水～

5. 锅中热油加入土豆

6. 炸至金黄后捞出备用～

7. 锅中留油放入鸡丁爆炒至变色后加入两勺生抽、两勺耗油、一勺酱油、一勺白糖和少量的胡椒粉继续翻炒两分钟、

8. 倒入胡萝卜炒熟（途中可以加入适量的水保持不要干锅并留有汤汁）～

9. 加入青红椒、洋葱和土豆炒熟后加入少量的鸡精和葱花调味即可出锅～

10. 将一碗米饭倒扣在碟中周围盛上刚炒好的土豆鸡丁拌一拌，好吃到舔盘😘一个人也要好好吃饭‼️

小贴士

1.土豆切丁记得泡水，以免变黑！
2.我的鸡丁切的比较大块，这样吃起来比较爽，也可以切小一点，但是不要比土豆小就可以。
3.鸡丁一定要提前腌制这样炒出来的鸡肉一点不柴。