春天的美味：榆钱饺子的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为一个广东人，从来没有吃过榆钱。最近被种草了，某宝怒买三斤，回来包饺子，贼好吃！！！跟想象中的味道一样的。购买之前担心会有怪味，结果榆钱煮熟后本身没有太大的怪味～总之棒棒哒！

用料  

春天的美味：榆钱饺子的做法  

1. 榆钱摘掉杆子

2. 清洗干净，多洗几次。用个篮子来冲洗，底下放个盆子，这样就能把脏东西洗在盆里，掉落在盆里的榆钱也能拿出来，不浪费。

3. 肉馅里加入盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，姜末。按照个人口味加即可。然后顺着一个方向搅拌至上筋。我还加了炒熟的白芝麻，增加层次感。

4. 加入榆钱，搅拌均匀，最后加入葱末搅拌均匀。

5. 包饺子就不多说啦，水开后上锅煮熟

6. 出锅啦，白白胖胖的饺子哟，撒上葱花即可开吃～

7. 好吃！