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松软基础面团(馒头类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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松软基础面团(馒头类)的做法步骤图

用料  

面粉:500g 牛奶或水:280g
泡打粉:5g 糖:30g-80g
酵母:5g 盐:2克
猪油:15克

松软基础面团(馒头类)的做法  

  1. 水 糖 酵母  泡打粉  完全溶解,
    加面粉

  2. 搅拌均匀

  3. 整型

  4. 发酵至一倍大,手轻按可以回弹

  5. 水烧开,8分钟。

TAG标签:#馒头 #松软 #面团 #
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