青馒头（香甜艾草馒头）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

青馒头（香甜艾草馒头）的做法  

1. 将所有材料混合，揉成光滑面团，发酵完成后再揉成团

2. 排气，擀成面片

3. 卷成条状

4. 最后一边加水，方便收口

5. 刀切

6. 在锅里醒20-30分钟，冷水上锅蒸。等水开后再蒸12-15分钟，关火。等三分钟起锅。

7. 当当当，完成，有稍许色差，颜色还是绿绿的哟，有着浓浓艾草香的香甜可口的馒头完成了！

小贴士

1.一定要冷水上锅蒸，可以发得更好
2.关火后切不可马上开盖，馒头容易塌陷