柿柿如意柿子树馒头㊗️福系列 B *花儿馒头180的烹饪做法，大厨教你详细做法

特做这款由年轮与柿子树相结合的馒头，祝厨友们——年年柿柿（事事）如意！
  
     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

柿柿如意柿子树馒头㊗️福系列 B *花儿馒头180的做法  

1.      面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
   
        莲蓉馅搓圆待用。

2.       揉好的白色面团共分割成大小5份面剂。先分割出30克，加可可粉揉匀。

3.      白色面团再分割出4克、3克、2克小面剂，分别加黄、橙、绿食用色素揉匀，介意色素可用果蔬粉。

4.      剩余的大白面团擀成厚面片，用虎口包入馅心。

5. 收口朝下，擀成厚约1cm的圆胚。

6.      棕色面团留出3克做树杆，剩余的搓长，擀成与白胚等高的面条当作树皮，刷水粘上。

7.      其实树皮可不用做，蒸熟后被遮挡，不怎么看得见了。
        如果成品要见到树皮，可可面团不需这么多。把面片裁窄些，直接粘在白胚内圆边沿即可😄

8.      用圆形模具或者裱花嘴定出中心圆位置，按出印痕。无模具者可用瓶盖或大吸管替代。

9.      用刀片轻轻割出树墩的年轮，割穿表皮即可，不用割深。

10.      中间年轮太小不好再割时，可用大、小吸管按压出年轮印痕即可。

11. 树墩生胚

12.      擀棕色薄面片，裁出主杆，刷水粘上。

13. 搓出分枝，粘上。

14.      绿色面团搓成小水滴💧状，用手按扁即成树叶。

15. 粘上。

16. 搓橙色面团粘上，柿子树完成。

17.      黄色面团擀面皮，用模具压出小花，刷水粘牢。

18. 馒头生胚做好了！

19.      蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。 当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。水开计时15分钟，关火焖5分钟。

20. 开盖出锅！

21. 年轮里的一棵柿子树！

22.      来几个本地柿子为它代言——嘿！这是一棵成熟了的柿子树哟😉

23. 待稍冷时切馍。

24. 瞧！

25. 看内部组织就知暄软可口如蛋糕般！

26.       吃起来我会管不住嘴，一般都吃到撑🙈🙈🙈

27. 捏一下，针不戳！
    此处配有魔性笑声😆😆😆😆😆😆