杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头的做法  

1. 普通面粉+小米粉+燕麦粉+黄豆粉+花生粉，加水活发面，面发两倍大揉面揉馒头，凉水上锅，水开计时蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。
   
   普通面粉:杂粮粉=3:1
   酵母粉为总面粉的百分之一（一斤面粉一般夏天是用5克酵母，冬天7～8克）
   各种杂粮粉都是我自己磨的（九阳打粉机）各种杂粮轮换着吃，玉米、黑米、薏仁、荞麦、小米、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、花生等随意添加。

2. 多吃杂粮有益健康