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重庆本地人,虽然不是面食主义者,但是重庆小面还是很稀饭的
用料
自创重庆小面的做法
手撕包菜,😂撕小一点就好了,洗干净
过水—煮熟—捞起
锅里的水煮沸方面条,并用筷子🥢配合(不然容易坨).煮面条期间就可以用另一个锅酥油(用的辣椒壳,不是辣椒粉)
最后捞起,把煮好的蔬菜放上去,再把调料浇上去就好了(放的魔鬼椒😂太辣了) Over!!!
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