卤鸡爪（火锅底料版，入味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

火锅底料还挺万能的，能烧干锅，能炒菜，能炖菜。那就再解锁一菜，卤鸡爪😜

用料  

卤鸡爪（火锅底料版，入味）的做法  

1. 鸡爪洗净，剪指甲，切对半，切半更能入味（不切也没事）

2. 鸡爪焯水备用。

3. 香叶，八角如果没有可以不放。一勺料酒

4. 3勺生抽，1勺老抽

5. 加水，没过鸡爪，再多一点的水。万能的火锅底料来了，切一小块，（这里用的是桥头火锅底料，个人觉得火锅底料都差不多）上面说到如果没有香叶八角也没事，因为火锅底料里面也都有这些配料。

6. 开大火，咕嘟咕嘟～

7. 小火收汁～

8. 啧啧啧！啃的停不下来😂😂

小贴士

火锅底料放多少，看自己能接受多少程度的辣来放。