包了传统的馅料饺子皮有多,就要变着花样来😜可以试试食材的多元化带来另一种的味觉体验😁亲们有喜欢的可以试试这款香脆脆的饺子💋
用料
五花肉 | 随意 |
梅干菜 | 随意 |
虾皮 | 随意 |
薄款饺子皮 | 随意 |
油渣梅干菜煎饺子的做法
肉切的小块炸至出油,就是和炸油渣差不多时,到入已经清洗整理干净的梅干菜
加适量盐糖少量味精,要酱油的也行,只是煎出来颜色没那么好看,我喜欢加一点温水煮大约5分钟左右,当然干炒也无妨,火要关小只要收汁即可
加淡口虾皮进去会鲜很多,没有也没啥关系的啊,饺子皮来不及自己擀,买了现成的,我觉的薄皮比厚的煎好脆很多~
包这个馅料不用那么多,因为肉和菜干炒的都是比较干,一不小心会搓破饺子皮影响外观
包法随意各自喜欢,在煎锅或煎饼档少放点油煎个3_5分钟就可以享用啦……
小贴士
和普通煎饺子不一样,这个不用加水煮后在煎,直接煎制两面金黄即可……