家有8岁小娃一枚，每天放学回家就饿，所以每天都会陶腾点东西出来～～
用料
| 笋干梅干菜 | 150克 |
| 夹心肉 | 250克 |
| 干缸豆 | 50克 |
| 葱花 | 可多可少 |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 糖 | |
| 芝麻油 | |
| 料酒 | |
| 小麦粉高筋 | 600克 |
梅干菜煎饼的做法
步骤视频照片没空腾出手拍噢，我尽量用文字记录清楚，就拍了一个煎的过程，不错吧，因为我没有把皮赶破，所以煎的时候就鼓起来了，是不是很诱人，保证你一口气吃5个，哈哈
![梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第2张]( "梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第2张")
揉面的时候注意一定要40度以上的水，这样做的好处是面皮煎好吃起来非常软，有口感，喜欢吃这款的一定要注意噢……
![梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第3张]( "梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第3张")
夹心肉4分肥6分精肉，手工剁碎，完了放上盐和胡椒粉，放一边待用，笋干梅干菜，干缸豆水里泡一会，然后锅里水烧开蒸软了，放凉就可以切了，切好一起放进肉馅里，再加点芝麻油，葱花，按顺时针搅拌均匀，肉馅就准备好了
![梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第4张]( "梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第4张")
第一个笋干梅干菜饼煎好了……
![梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第5张]( "梅干菜煎饼的做法图解 梅干菜煎饼的做法步骤 第5张")
小贴士
揉面要40度以上水，要吃出更有层次口感可选用笋干梅干菜，我又加了点干缸豆，味道不错
