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用料
油焖鸡(火烧云)的做法
1⃣️鸡肉切块,放入姜片和一勺料酒,一勺生抽,少许盐,腌制一个小时左右,可以前一天腌制放入冰箱2⃣️土豆切块闷熟,弄成泥3⃣️西红柿丝瓜切块
辣椒,蒜,姜片剁碎
锅中放入油,油多多多,比平常多两倍
鸡肉变色了,就放辣椒蒜炒香
放入西红柿和丝瓜继续翻炒
炒到西红柿出汁水
放入生抽,蚝油,适量盐,还有土豆泥
然后咕噜咕噜到丝瓜变软,就可以出锅了
一块鸡肉裹满蒜和土豆泥
贼下饭
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