这款能不能叫做蛋糕,我也弄不清=_=
「ぼくのおやつ」中记载的名字为「フォンダンショコラ」,所以严格来说,这是一款巧克力甜品~
她既不像戚风那么蓬松,也不像提拉米苏那样柔软,口感介于两种之间~
不需要烤箱,步骤和材料也非常简单!
每个人都和我说非常好吃呢(●°u°●) 」
用料
A鸡蛋 | 1 |
A砂糖 | 30g |
B低粉 | 20g |
B可可粉 | 10g |
B泡打粉(可不加) | 适量 |
C黄油 | 45g |
C巧克力板(此处根据个人喜好) | 30~60g |
(免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法
ABC各自混合;
A用打蛋器打发至白色即可。
C加热融化,充分混合。C慢慢加入A中,搅拌均匀。
B分2、3次加入AC混合物中,搅拌均匀。
然后会变成途中这样浓稠的东东-_-#
倒入杯子里面。
我用的40mm的小杯子,只能做3杯。
注意:只能倒杯子容量的一半以下!这货很会往上爬哦~
然后放入平底锅,盖上盖子!开文火~就这样蒸35~45分钟,视你的文火大小。
如果不知道有没有好,用竹签插进去,如果拔出来没有带液体,那就是好了哈!
这个方法真是方便啊!根本不用怕烤焦,放那儿就不用管了ˊ_>ˋ而且蒸出来好嫩的呢!40分钟,出锅(((o(*゚▽゚*)o)))