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炸好的鸡皮可自己撒上辣椒粉 盐 胡椒粉等直接食用,非常香脆。也可用于其他食物制作,比如我前一篇做的鸡米花。
用料
空气炸锅炸鸡皮(生酮、纯肉可食用)的做法
鸡皮洗干净,剪成小块。(鸡皮里面有很多鸡油组织,可撕掉可保留)
空气炸锅180度,20-30 分钟(根据个人空气炸锅性能调整时间长短)
炸好取出晾干即可。
我把鸡油组织撕掉很多,还炸出来这么多鸡油。
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