用料
主料 | |
虾仁 | 150克 |
包菜片 | 100克 |
胡萝卜 | 60克 |
西芹段 | 40克 |
香菜末 | 30克 |
红尖椒段 | 10克 |
青尖椒段 | 10克 |
辅料 | |
蒜末 | 8克 |
生抽 | 3毫升 |
陈醋 | 3毫升 |
姜片 | 3克 |
料酒 | 4毫升 |
高汤 | 30毫升 |
健康蔬菜沙拉的做法
食材准备
【方太燃气灶】大火7档烧水,放入胡萝卜片和西芹段焯水盛出备用,水留锅中
锅中加入虾仁焯水煮熟盛出备用
小火3档热油、油热加入青红椒段爆香
包菜盖入碗底,碗中加入胡萝卜片、西芹段、虾仁、倒入爆香的青红椒,倒入生抽、老抽、姜片、高汤、陈醋和蒜末搅拌均匀
最后撒上香菜碎淋上料酒烹饪完成即可食用
尽情品尝吧