粤式香菇滑鸡腊味饭的精选知识

用料鸡肉（切块）300克姜丝10克红葱头10克生抽15克糖6克料酒6克淀粉5克花生油10克耗油8克盐3克胡椒粉2克干香菇25克腊肠2根粤式香菇滑鸡腊味饭的做法鸡块加调味料腌制，米饭煮到快熟平铺腌制好的香菇、鸡块和腊肠。沿锅一圈...

用料香菇6朵大米3杯姜2片生抽酱油1勺盐3克蚝油1勺腊肠1根葱1根胡萝卜（可不放）半根食用油1勺电饭煲香菇滑鸡腊味煲仔饭的做法香菇泡发，鸡肉切块洗干净沥干水。香菇剪成小块继续泡发腊肠切片胡萝卜切片，没有胡萝卜可不放。...

看了好多广东厨子做的煲仔饭视频。我看完之后大概做了个总结：无非就是鸡腿肉多腌了一回，米饭做了点泡水的处理，然后自己再拌个酱就可以了。可我家里暂时没有煲仔，而且感觉那么搞刷锅的任务特别艰巨，用电饭锅试了下竟然也成...

又到一年一度秋风起食腊味噶时候了用料五花腩10斤生抽150克老抽适量二曲酒150克糖150克温水一盘粤式腊肉的做法先用温水洗干净，再沥干水分，目的去一下猪肉表面的油迹，预防吸引苍蝇把上面的分量加到猪肉里伴均匀，腌两个小...

这个天气来一煲腊味香菇煲仔饭吧，今年猪肉贵，晒的腊肉吃完了，所以只放入腊肠，味道也棒棒哒，懒人必备啊快手又好吃😝用料大米适量腊肠两条香菇适量鸡蛋1个上海青适量生抽10克蚝油5克糖5克料酒1勺葱适量广式腊味香菇煲仔饭的...

春风十里，不如吃鸡～🌚这道菜我之前做过几次，但是鸡肉部分一直用的都是冷冻鸡腿，纵使香菇和腊味再用力地释放自己的香味，也挽救不了整道菜弥漫着一股死气沉沉的冷冻鸡肉味😂。今天用新鲜的三黄鸡来做这道菜，揭盖的一刹那仿佛...

头天的剩饭，就简单做个煲仔饭解决它~用料香菇3朵鸡腿1只腊肉1小块腊肠半根生抽老抽蚝油糖淀粉快手香菇滑鸡腊味饭的做法先做个香菇蒸鸡，鸡肉用2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一丢丢糖、小半勺淀粉拌匀，铺在切好的香菇上，...

冬季是腊味的季节家家户户都在挂香肠腊肉皮皮妈今天就做了一道很应景的香菇腊味饭用料干香菇几朵广味香肠三根玉米粒适量芋头或者铁棍山药一段胡萝卜一段青豆适量小葱一把大米三杯香菇腊味饭的做法把干香菇提前洗干净...

秋天一过，各种广式腊味隆重登场。过去奶奶每年秋冬自制腊肠腊肉挂在通风处，想吃了就切片蒸焖炒煮，衣脆肉嫩，甘香可口。一锅香喷喷的腊肠饭，加些配菜，简单丰富，色泽诱人，在寒冬里暖胃暖心。用料腊肠4根麦豆半斤干冬菇5朵虾米1...

用料大米500克腊肉1块腊肠2-4根菜心200克生抽勺老抽勺蚝油勺低聚果糖香油勺生鸡蛋1个健厨美食~粤式腊味煲仔饭的做法1、大米放在盆里泡半小时，注意不要在锅里泡2、锅擦干，抹一层食用油，放入泡好的大米，加水量跟平时煮饭一...

芋头糕，儿时记忆。简单容易，在家享受健康美味！用料芋头850克粘米粉210克澄面40克（可用玉米淀粉活粘米粉替代）虾米适量腊肉1/2条腊肠长度腊肠1根盐9克（适量）糖适量水400克零失败-粤式香糯腊味芋头糕的做法1）芋头去皮切丁，待用2）5...

得有一二年没做过煲仔饭了足不出户第四周想起了年前买的腊味这就拿出砂锅来温习一下这道美味吧😏用料猪油或花生油2瓷勺丝苗米(四人份）3杯香肠2根腊鸡腿1只香菇2-3朵芥菜1把生姜3片小葱2根鸡蛋1-2个生抽1瓷勺蚝油1瓷勺...

用料香菇10朵淀粉1勺清远鸡半只姜丝若干超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的做法把鸡切块清洁干净，加入姜丝、盐，搅拌，加入一勺淀粉，再次搅拌均匀即可；干香菇10朵，凉水浸泡软掉后切片备用；香菇和鸡块一起，隔水蒸20分钟。注意锅中水...

粤菜中最经典的吃“饭”方式应该是煲仔饭，被配菜汁水浸润过的米饭油光光，以及散发着焦香味的锅巴，光是想想就饿。分享给大家的这个改良版的煲仔饭我个人非常喜欢，肉很嫩，各种菌菇的鲜香味十分饱满，米粒或多或少的浸润到了配...

用料葱1根生抽1勺淀粉1勺料酒1勺鸡腿2只香菇5朵糖10克香菇滑鸡饭的做法热锅烧油放入葱段炒香加入切好块的鸡腿炒制变色切记不要太老放入香菇炒软加入酱汁（生抽，料酒，淀粉，白糖）可适量加水炒至顺滑即可...

超下饭，小朋友超爱吃，盖饭也特别美味😇用料香菇十个青椒一个鸡腿3只豆瓣酱1勺盐少许料酒1勺特下饭的香菇滑鸡，鸡肉嫩滑，香菇超有味的做法家里做干货批发的，用的最好的黑面菇，黑面菇用温水泡发1小时左右切开，大家可以看一下品...

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不...

用料嫩土鸡（不要老鸡）1只花菇5朵腊肠1根红枣4颗生抽1茶匙大概6g蚝油1茶匙姜茸2-3大片料酒2汤匙大概24g白糖1/2茶匙盐2茶匙白胡椒粉1/2茶匙淀粉1汤匙花生油1汤匙香油1/2茶匙香葱2根花菇腊肠蒸滑鸡，经典港式风味的做法鸡剁...

冬菇是香菇的一种，所以这道菜也有叫香菇滑鸡，顾名思义，这道菜的两个要素，一个是冬菇，一个是鸡。为什么叫滑稽，打错字，是滑鸡，因为滑的含义是鸡肉用淀粉腌过，加上酱汁的腌制，口感整体会比较爽滑，鸡肉部分建议使用鸡腿肉，对厨艺一般...

从细节看生活～我很喜欢漂亮的东西👗，也很喜欢漂亮的美食🍱，和漂亮的甜品🍩，在我看来，把一个人的生活过的很精致的女孩或者女人，都会拥有美好和幸福的未来，食物是生活重要的一部分，更是应该好好对待。💗用料腊肠半根香菇7朵香...

豆豉激发鲜香的发酵风味，香菇吸收满满的汁水加上鸡腿的滑嫩，可以再吃一碗饭！用料鸡腿1只香菇2朵阳江豆豉6-8颗姜3克料酒1勺生抽1勺糖1克老抽1/2勺油10克米饭50克香菇水/水/鸡高汤100毫升盐（可选）适量粤式风味咸鲜「豉香鸡...

2019第一天，睡醒给自己做个美美的煲仔饭，好吃方便不错不错😊用料香米适量花生油2勺腊肠腊肉适量香菜适量盐适量李锦记蒸鱼酱油粤式腊味煲仔饭的做法掏香米，洗净加温水泡养十分钟，加水，加花生油，加盐少许开煮。大火煮开一分...

日常用食物来寄托对广东的思念用料鸡胸肉/鸡腿肉1块冬菇(香菇)8个料酒1勺蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺糖1勺广式腊肠1条大米1杯李锦记煲仔饭酱油适量香菇滑鸡腊味煲仔饭的做法香菇提前半小时泡发，鸡胸肉或者鸡腿肉(鸡腿肉比...

曾经，侯家塘拐角处有个猪肚煲鸡店，用椰子炖猪肚鸡做汤底，下各种菜，很鲜美。但印象最深的还是他家的腊味煲仔饭，记忆中等待的时间很长，但端上来，冒着热气，带着滋滋的响声，飘着浓浓的腊味香，揭开煲仔盖，薄薄的透明的腊肉，紧实的香肠...

用料鸡肉蘑菇腊肠大米鸡蛋腊味滑鸡菌菇煲仔饭的做法鸡肉抹盐，淀粉，料酒然后和菌菇放一起用橄榄油，耗油腌制腊肠切片米洗好用水泡一小时砂锅抹一层油，放米，水放到没过米1厘米左右，放盐味精，鲜酱油调味大火煮开转小火铺上腌好...