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粤式香菇滑鸡腊味饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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粤式香菇滑鸡腊味饭的做法步骤图

用料  

鸡肉(切块) 300克
姜丝 10克
红葱头 10克
生抽 15克
6克
6克
淀粉 5克
花生油 10克
耗油 8克
3克
胡椒粉 2克
干香菇 25克
腊肠 2根

粤式香菇滑鸡腊味的做法  

  1. 鸡块加调味料腌制,米饭煮到快熟平铺腌制好的香菇、鸡块和腊肠。

    粤式香菇滑鸡腊味饭的做法步骤图 第2张
  2. 沿锅一圈淋油,淋少于酱油继续熟即可,开锅撒葱花。

    粤式香菇滑鸡腊味饭的做法步骤图 第3张
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