鱼香茄子炒豆腐，减糖大作战的烹饪做法，大厨教你详细做法
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![鱼香茄子炒豆腐，减糖大作战的做法步骤图]( "鱼香茄子炒豆腐，减糖大作战的做法步骤图")
用料
| 10克 新鮮辣椒(任何種類)，切段(3公分)15克 蒜頭10克姜，切片20克麻辣油10克油250 克 豬粗绞肉30 克 辣豆瓣醬20克水200克 油豆腐，對半切200克茄子，切塊(3公分)10克葱，切葱花 | |
鱼香茄子炒豆腐，减糖大作战的做法
1 將辣椒、蒜頭和董放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。
2 加入麻辣油，以3分/120℃/速度1爆香。
3 加入油、粗豬绞肉和辣豆瓣醬，以
6分/Varoma//速度1.5烹煮。
4 插入蝴蝶棒，加入水、油豆腐和茄子，
不需蓋上量杯，以7分/Varoma/速度1烹
煮，撒上葱花，即可享用。
![鱼香茄子炒豆腐，减糖大作战的做法步骤图 第2张]( "鱼香茄子炒豆腐，减糖大作战的做法步骤图 第2张")
ok
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