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牛腩要烧烂很费时,用压力电饭锅做快又省时。
用料
用电饭煲做红烧牛腩的做法
水烧开,把牛肉过一下水,洗净放电饭锅里,放入姜片、黄酒和少量水,按炖键开始炖。
胡萝卜和土豆切块,放三四片香叶、一个切碎的小米椒、和一个八角。把这些和刚炖好的牛肉放一起,加盐和红烧酱油一起煮至胡萝卜和土豆快好时加入少许冰糖,煮至冰糖化了就可以了。
装盘出锅就ok了。
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