牛油果枫糖玛芬的做法步骤详细图,操作简单味道好

来自《东京制果名师的——玛芬蛋糕和杯子蛋糕》

如果心情不好，那就动烤箱放松一下；如果下雨天想吃个简单清新的蛋糕，那就动手做牛油果枫糖玛芬🥧

清新自然完美治愈，颜色很美，有顶部烤得金棕的酥脆层，有掰开以后浅浅清新的绿色，和十分好闻的清新味道，和下雨、凉爽的风配到极点。

奇妙的是用力想很久这个清新味道似乎有点熟悉，原来是神奇的有点很清新的豆奶味。

美得很🌿🌦

材料量可做6个直径7cm玛芬模的蛋糕。

以下糖粉的量是刚刚好很清淡怡口的甜，慎重减糖，枫糖浆是关键，如果用蜂蜜代替请减量。

配方是按书上写的，但我自己烤得这份做的改动是：加了10克左右的杏仁粉，加了一点松子。

用料  

牛油果枫糖玛芬的做法  

1. 奶油奶酪，鸡蛋室温回温，牛油果剖开备用，模具放入纸托，烤箱190摄氏度预热。

2. 碗中放入软化的奶油奶酪，牛油果泥（有一点颗粒感就更好了，看个人喜好吧），柠檬汁，白糖。

3. 用打蛋器搅拌。

4. 依次加入枫糖浆

5. 分两次加入打散的蛋液。

6. 每次都转圈搅拌。

7. 依次过筛放入一半的粉类，

8. 加一半的牛奶，打蛋器粗略搅拌

9. 再筛入剩下的面粉，加入牛奶，以刮刀拌匀

10. （此步骤可忽略）加入松子，拌匀，蛋糕糊舀入模具中，八分满，190摄氏度20分钟。依烤箱实情，调整温度，我是200度30分钟才达到想要的状态，根据烤箱内部温度能否达到190度算。

11. 出炉，放凉可食。

12. 非常清香，甜味也淡淡的很清新。

13. 简单不用多动脑不繁琐，悠哉游哉适合懒散的舒适下雨天的清爽甜点。

小贴士

建议是，甜度尽量别减了，真的很清清爽爽，没有攻击性的甜，很善良很温柔。