喜欢牛油果的颜色,绿得润心。加上枫糖浆的香甜,味道超美!
用料
牛油果 | |
低筋粉 | 120g |
牛奶 | 40g |
鸡蛋 | 6个 |
细砂糖 | 30g |
枫糖浆 | 30g |
色拉油 | 40g |
牛油果切小块
蛋黄,枫糖浆,色拉油,牛奶,过筛后的低粉,按顺序混合。
蛋白打至硬性发泡。
将打发蛋白先舀一点与2搅拌,再放一半做切半式搅拌至大理石纹,最后全部倒入继续切半混合至均匀。
5中倒入一半牛油果,稍加搅拌。
将5分装在纸杯中,8分满,再将剩下的牛油果放在每杯面糊上。
放入180度预热的烤箱烤15分钟即可。