饭团总是一种温暖治愈的食材，即便简单到没有什么调味料，也总是能带来满满的满足感。哪怕只是捏饭团的过程，也能让人内心平静起来。每次捏饭团，总会让人想到《海鸥食堂》里几个人一起捏饭团，然后坐着，用两只手捏起饭团一口一口品尝的样子。
这样的平静，也许才是每一次吃饭团，真正的期待吧~
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用料
| 饭团食材 | |
| 大米 | 200G |
| 西蓝花 | 150G |
| 酱油 | 2大勺 |
| 麻薯食材 | |
| 糯米粉 | 70G |
| 玉米淀粉 | 20G |
| 砂糖 | 30G |
| 牛奶 | 120G |
| 橄榄油 | 7G |
准备食材
![「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第2张]( "「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第2张")
大米和水按照1:1的比例用电饭煲焖熟
![「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第3张]( "「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第3张")
水烧开后放西蓝花煮5-6分钟
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煮好后的西蓝花控水晾干
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将麻薯的所有原材料混合均匀，蒙保鲜膜，微波炉高火加热2分钟，如果麻薯没有凝固，就30秒30秒追加直到凝固
![「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第6张]( "「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第6张")
用橡皮刮刀从底部铲起叠压，将麻薯揉圆
![「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第7张]( "「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第7张")
蒸好的米饭放置不烫手，西蓝花切碎，混合均匀
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将麻薯分割为20G左右的小团子备用
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取一部分西蓝花米饭，用手按扁，放入麻薯
![「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第10张]( "「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第10张")
之后合拢米饭，捏成饭团，尽量捏紧
![「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第11张]( "「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第11张")
在饭团表面刷一层酱油
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放入北鼎T752烤箱中层，上下火，165度，烘烤10分钟
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烘烤结束后，取出，翻面再烘烤3-5分钟即可
![「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第14张]( "「北鼎烤箱食谱」西蓝花麻薯烤饭团（B站视频）的做法步骤图 第14张")
趁热吃，奶白奶白会拉丝~
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