咕咕霍夫海绵蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

戚风蛋糕和海绵蛋糕可以说是最常见的蛋糕做法了，其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种。看似差不多，又各有特色。都在蛋糕界占据了重要的地位。海绵蛋糕那种扎实绵密的口感让人欲罢不能，而且用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门作品。下面咱们一起来看看做法吧！

用料  

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法  

1. 准备好材料

2. 将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清，再一次性加入白糖

3. 用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

4. 筛入低筋面粉

5. 翻拌均匀

6. 加入玉米油

7. 翻拌均匀

8. 将拌匀的蛋糕糊倒入咕咕霍夫模具中，再提起模具震出大气泡

9. 放入预热好的海氏i7烤箱，上下150度，下火140度，中层烘烤45分钟

10. 取出晾凉无需倒扣

11. 凉透后再脱模

12. 撒上防潮糖粉

13. 成品图

14. 图二