芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法  

1. 紫薯两个，去皮洗净

2. 切片上锅蒸

3. 开锅以后大概蒸十来分钟吧，用筷子扎一下，很容易扎透就熟啦

4. 趁热压成泥

5. 不粘锅放入15克玉米油，用黄油也可以，奶香味更重一点，但是宝宝吃不如玉米油来的健康。成人吃的话油量也可以增加一点

6. 放入紫薯泥，再放入100克牛奶，小火慢炒。大人吃可以在这一步加一些糖

7. 一直炒到不沾硅胶铲，并且可以抱团的时候，就可以啦

8. 盛出放凉待用，我称了一下，大概有360克

9. 平均分成12份，每个大约30克

10. 取一小块奶酪

11. 切小粒

12. 取一份紫薯泥按扁

13. 包入一颗芝士粒

14. 揉圆

15. 依次做好12个

16. 椰蓉放在盘子里，取一个紫薯球滚一圈，沾好椰蓉

17. 依次做完，在烤盘里摆好。入烤箱180度上下火，烤10分钟

18. 装盘放到温热就可以吃啦。不要等彻底凉了再吃，那样芝士就不好吃啦

小贴士

我的芝士用的瑞慕大孔，宝宝吃最好不要用再制奶酪