用料
| 芝士 | 1片 |
| 剩饭 | 1碗 |
| 胡萝卜粒 | 10克 |
| 蒜薹粒 | 10克 |
| 洋葱粒 | 10克 |
| 虾仁粒 | 10克 |
| 去囊的虾头 | 2只 |
芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法
材料备好
![芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第2张]( "芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第2张")
锅内倒油，先将虾头爆香，炒出虾油后将虾头捞起，加入材料炒香，倒入米饭翻炒，加盐、白胡椒调味。
![芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第3张]( "芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第3张")
将米饭盖在盘子上，铺上芝士，虾头虾尾装饰，进烤箱烤五分钟即可。
![芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第4张]( "芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第4张")
拉丝
![芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第5张]( "芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第5张")
盛碗里是最省事的，哈哈
![芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第6张]( "芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第6张")
满满的芝士铺面
![芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第7张]( "芝士就是力量：芝士盖炒饭的做法步骤图 第7张")
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芝士就是力量：芝士盖炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法
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