正宗美味的寻味手札|网红脏脏茶怎么做

自从来自韩国店主的脏脏包席卷而来，
一股势不可挡的“脏”范儿在美食界开始盛行。

第一次看见脏脏茶是在小伙伴的朋友圈，
棕褐色的“脏流儿”在杯子里肆虐流窜，
可别提多好看了。
第一次喝是在朋友家，
用一个大的红酒杯，
底部铺了层厚厚的黑糖底，
拿出冰镇的牛奶浇到杯子里，
黑糖和牛奶交界的地方，
一股一股深褐色的黑糖丝腾起，
卷出妖娆的角度。
就做出了一款家庭简易版黑糖脏脏茶。

由黑糖脏脏茶衍生出来的各种脏脏茶，
草莓、芒果……
做法很简单，
但是好好看，
吃货如你，
试试自创其他口味的脏脏茶咯！

用料  

寻味手札|网红脏脏茶的做法  

1. 网红脏脏茶食材展示图～

2. 水煮沸后下黑糖粉圆煮至接近透明，关火焖5分钟后捞出过凉水。

3. 黑糖块加少量水熬至全部融化，加入煮好的黑糖粉圆，继续煮至浓稠后关火。

4. 沿杯壁加入黑糖浆，使四周杯壁全部沾上，加入冰块，倒入牛奶，黑糖脏脏茶完成。

5. 取芒果肉加入料理机打成果酱。

6. 倒入锅中，加白砂糖小火熬至浓稠。

7. 芒果酱、草莓酱均沾满杯壁，加冰块后倒入牛奶。