山了一道TennStopet的甜点,越橘、杏仁、香草冰淇淋,满满的瑞典味道。
用料
梨子 | 1个 |
红酒 | 200ml |
越橘汁 | 100ml |
冰糖 | 40克 |
玫瑰水 | 3tbsp |
肉桂枝 | 1枝 |
八角 | 1颗 |
杏仁片 | 1把 |
枫糖浆 | 1tbsp |
香草冰淇淋 | 1勺 |
【my little nordic kitchen】红酒越橘汁炖梨子的做法
取小锅倒入红酒、越橘汁、玫瑰水,放入冰糖、肉桂枝、八角,小火煮至冰糖化开,放入梨子炖30-40分钟
杏仁片平铺,淋上枫糖浆,150度烤10分钟
取出炖完的梨子,撒上杏仁片,挖一勺香草冰淇淋放在梨子旁边,淋上一点炖完梨子剩下的汤汁