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「my little nordic kitchen」瑞典薄脆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:6.15K
「my little nordic kitchen」瑞典薄脆饼的做法步骤图

来自瑞典的地狱厨房,杀死好奇心;改良版knäckebröd,也只是平易近人了那么一点点而已。

用料  

玉米粉(cornmeal) 1 cup
黑麦粉 1/4 cup
芝麻 1/2 cup
碎葵花籽 1/2 cup
亚麻 1/4 cup
菜籽油 1/4 cup
沸水 1 cup
1 tbsp

【my little nordic kitchen】瑞典薄脆饼的做法  

  1. 烤箱预热175度,取大碗混合玉米粉、黑麦粉、碎芝麻、碎葵花籽、亚麻籽、盐与菜籽油,搅拌均匀

  2. 缓缓倒入沸水,用橡皮刮刀揉成厚实的面团,等分成几个小面团,擀面杖抹油,擀成厚度小于1厘米的圆面片

  3. 入烤箱前,可以在面片表面戳几个小坑做装饰,也可以在表面再撒一小把盐,中层,40分钟左右,表面呈金棕色即可

小贴士

* 这是一个只管逼格不管味道的菜谱,如果在食用时引发任何不愉快,请尝试在表面抹山羊奶酪放烟熏三文鱼调和愉悦指数。

TAG标签:#Kitchen #nordic #瑞典 #薄脆 #
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