来自瑞典的地狱厨房,杀死好奇心;改良版knäckebröd,也只是平易近人了那么一点点而已。
用料
玉米粉(cornmeal) | 1 cup |
黑麦粉 | 1/4 cup |
碎芝麻 | 1/2 cup |
碎葵花籽 | 1/2 cup |
亚麻籽 | 1/4 cup |
菜籽油 | 1/4 cup |
沸水 | 1 cup |
盐 | 1 tbsp |
【my little nordic kitchen】瑞典薄脆饼的做法
烤箱预热175度,取大碗混合玉米粉、黑麦粉、碎芝麻、碎葵花籽、亚麻籽、盐与菜籽油,搅拌均匀
缓缓倒入沸水,用橡皮刮刀揉成厚实的面团,等分成几个小面团,擀面杖抹油,擀成厚度小于1厘米的圆面片
入烤箱前,可以在面片表面戳几个小坑做装饰,也可以在表面再撒一小把盐,中层,40分钟左右,表面呈金棕色即可
小贴士
* 这是一个只管逼格不管味道的菜谱,如果在食用时引发任何不愉快,请尝试在表面抹山羊奶酪放烟熏三文鱼调和愉悦指数。