酵母款蔓越梅司康～早餐能手的烹饪做法，大厨教你详细做法

很少做面包～偶尔换个口味～
这款司康非常适合用来当早餐～不会太甜～而且特别方便～

用料  

酵母款蔓越梅司康～早餐能手的做法  

1. 黄油切小块

2. 面粉和盐混合，倒入黄油粒，手搓成粉状

3. 牛奶，酵母，糖，鸡蛋混合，揉成面团，摊平。

4. 将蔓越梅放入揉好的面团

5. 用手再揉成光滑的面团

6. 包上保鲜膜冷藏过夜，冷藏好的面团压扁，分成8等份。

7. 刷上蛋液放入烤箱中下层，180度20分烤制金黄。
   趁热食用，搭配牛奶，元气满满的早餐～

小贴士

里面也可以混合自己喜欢的干果～蛋液我刷了两遍，这样颜色很漂亮，烤制最后5分钟的时候，可以将烤盘移至中上层，这样帮助表面上色。