正宗美味的豆腐脑（老豆腐）怎么做

北方人爱吃的老豆腐，改天上传一个油条的做法。孩子马上就要上学了，现在要把各种早餐都试着做一做

用料  

豆腐脑（老豆腐）的做法  

1. 泡黄豆2小时以上（我是前一晚睡前泡的）

2. 大约1500ml水用料理机打豆浆，过滤到没有豆渣为止，上火把豆浆煮开，煮开后的豆浆静止1分钟，再把准备好的内脂导入豆浆中搅拌均匀，待豆浆凝固后即可食用。

小贴士

食材的克数一定不能差太多，会不成功的。
我比较喜欢用料理机打豆浆，这个可以在锅里煮开，非常方便而且很快，从打豆浆到吃老豆腐不到10分钟。我的克数是自己估量的