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韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.42W
韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图

搬自油管,韩国Nebokgom甜品店的方子,给自己找个地方记录一下

用料  

soft flour低筋面粉 200g
almond powder杏仁粉 75g
oatmeal燕麦片 75g
baking powder泡打粉 7g
egg全蛋液 100g
brown sugar黄砂糖 75g
salt盐 2g
butter黄油 225g
dark chocolate黑巧克力 250g
chocolate chunk for topping 耐高温巧克力块(比利时嘉利宝) 100g

韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,加入黄砂糖、盐一起打发

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋液搅拌均匀

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 将低筋面粉、杏仁粉、燕麦片、泡打粉混合均匀后加入

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加入黑巧克力搅拌均匀

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 每次挖大概50g面团放到烤盘上

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 把面团压平

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 顶部放上耐高温巧克力块

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 放入预热好的烤箱,180度中层烤10到12分钟

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法步骤图 第9张
TAG标签:#燕麦 #曲奇 #巧克力 #Nebokgom #
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