喜欢这个节目的宗旨:清空冰箱。高级主厨15分钟用平常人家的食材做出料理,相当接地气,让我们自己也能在家做出高级餐厅的味道出来。不定期整理更新菜谱。
这道料理灰常适合喜欢吃臭豆腐的小伙伴。
用料
冷冻鸡丝粥 | |
辣椒酱 | |
豆瓣酱 | |
臭豆腐 | |
外卖猪蹄 | |
黄油 | |
泡菜 |
〈韩国版拜托了冰箱〉臭鸡街-臭豆腐料理的做法
将外卖猪蹄肉分离出来备用,冷冻的鸡丝粥放入微波炉解冻
将臭豆腐放入油锅中炒
将泡菜、猪蹄肉翻炒,加入黄油、辣椒酱和豆瓣酱一起翻炒
在加热好的鸡丝粥中搭配泡菜炒猪蹄和臭豆腐即可
小贴士
臭豆腐在煎炒时可以放入黄油,会让味道更加浓郁。
鸡丝粥可以换成白粥,这样的搭配本身就是相当下饭的。