陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
章鱼脚(煮好。切成2,3cm大) | 150g |
西兰花(洗净,切成小束) | 80g |
白萝卜(洗净,削皮,切成1cm厚条) | 60g |
A 味噌(日本) | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 味淋(日本) | 1/2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 辣椒酱 | 1/6勺以上 |
A 蒜泥 | 1/6勺 |
A 姜泥 | 1/6勺 |
芝麻油 | 1/2勺 |
辣香味章鱼西兰花的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备耐热盘子。将西兰花和白萝卜倒入盘子。保鲜膜覆盖(不要太紧)。微波炉600w中小火加热90秒。放凉。盘子里水倒掉。准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等待30秒。将章鱼,西兰花和白萝卜倒入锅里,炒2分钟。
锅中倒入A用料,翻炒2分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。