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免炸省油的日式唐扬炸鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.84W
免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法步骤图

用料  

腿肉 300g
腌料
酱油 1小勺(5ml)
1大勺(15ml)
1/3小勺
蒜蓉 1/2小勺
姜蓉 1/2小勺
粉类
低粉 2大勺
土豆淀粉 2大勺

免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法  

  1. 鸡肉切块,放入腌料,抓抓,放个十分钟。

    免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法步骤图 第2张
  2. 厨房用纸吸干多余水分,放入粉类拌匀。

    免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法步骤图 第3张
  3. 锅内放1小勺油,开火待热。
    放入鸡肉不动,偏弱中火,煎至底面酥脆金黄,再翻面煎。
    总共约7分钟。

    免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法步骤图 第4张
  4. 撒七味粉或挤上柠檬汁或堆上葱油(大葱1/2根+盐+芝麻油15ml)

    免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法步骤图 第5张
  5. ジューシー

    免炸省油的日式唐扬炸鸡的做法步骤图 第6张
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