对巧克力没自制力的我们,不满足市售的巧克力酱,要不就是贵,要不就是用料差。后来想起之前按君之的菜谱做过巧克力重乳酪蛋糕,里面的巧克力层很不错👍,应该适合用来当巧克力酱来抹吐司,就去翻出来,选了黑巧克力含量38%的来做,甜点,不苦。两分钟就搞掂一份浓香巧克力酱,快来试一下
用料
含量38%黑巧克力 | 70克 |
黄油 | 10克 |
淡奶油 | 60克 |
两分钟自制懒人版浓香巧克力酱的做法
小碗一个,加入70克黑巧克力,10克黄油
再倒入70克淡奶油
放入微波炉加热50秒,就可取出搅拌了,取出就可闻到好香的味:奶油,黄油,巧克力三种味道的混合有多香,大家想象下。哈哈。拿个小勺顺时针搅拌几十秒,就好了,是不是很神速。冷却后就是下面这样了
成品图
补个搅拌小视频