羊肚菌与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌。
用料
| 羊肚菌 | 4～6只 |
| 石斛 | 少许 |
| 猪展肉 | 半斤 |
| 陈皮 | 一角 |
| 姜 | 2片 |
| 以上食材为2人份量 |
猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法
首先将羊肚菌浸泡洗净
![猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第2张]( "猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第2张")
猪展肉切块并焯水
![猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第3张]( "猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第3张")
将上述材料放入锅中，倒入4碗凉开水
![猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第4张]( "猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第4张")
大火煮沸后转小火炖至1.5小时，按自己口味加盐，美滴滴出锅。
![猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第5张]( "猪展肉 石斛炖羊肚菌的做法步骤图 第5张")
小贴士
没放杞子，之前试过放杞子觉得抢了羊肚菌的鲜味
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猪展肉 石斛炖羊肚菌的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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