十九大鸡尾虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

十九大开幕那天晚上，到家九点多，老爸照常在替我准备第二天的午饭便当。
做到最后一个菜-鸡尾虾时，他对我说：来，这个菜给你来做吧。
许久没下厨的我瞬间被点燃了，撸起袖子就把它给炒了，没想到味道还不错。

生活中需要些意外的小确幸。

用料  

十九大鸡尾虾的做法  

1. 鸡尾虾洗净，去虾线。

2. 腌制：放少许盐、黑胡椒、姜片（切小点），用筷子搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3. 开中火，放油（稍多点）。
   倒入鸡尾虾，翻炒至变色，立刻盛出。

4. 锅中再添点油。
   按顺序放入姜、大蒜、青椒翻炒，再加入干红辣椒来回炒几下。
   放入刚刚炒好的鸡尾虾。

5. 放耗油、生抽继续炒。让鸡尾虾入味，出锅前加一点芝麻油。
   出锅后撒上葱花，完成。

小贴士

腌制鸡尾虾本来应该用料酒，但家里没有，就用黑胡椒＋姜代替了，发现味道不错。