用料
| 鸭肫 | 7、8个 |
| 青椒、洋葱 | 适量 |
| 郫县辣酱 | 一大勺 |
| 黄酒、糖、生抽、淀粉、姜 | 适量 |
炒鸭肫的做法
鸭肫切薄片，用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。
起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。
再起油锅，倒入鸭肫，断生后放郫县辣酱炒匀，放入炒好的青椒和洋葱炒匀，出锅。
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美味的炒鸭肫简单做法,炒鸭肫做法大全
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