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珍珠丸子(糯米肉圆子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
珍珠丸子(糯米肉圆子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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我这种挑食不爱吃饭的熊孩子就很爱
用料
糯米 | 少量 |
猪肉 | 半斤 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
香菇 | 十朵 |
十三香 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
珍珠丸子(糯米肉圆子)的做法
糯米和香菇泡发 我都是睡前泡一晚上直接好 懒
瘦肉剁碎 加入适量盐 油 十三香 淀粉抓匀 然后放香菇末一起搅拌均匀揉成团
糯米沥半干 将肉球放进糯米里滚啊滚 沾满一层即可 其实用不了多少糯米的
放入蒸锅 大火蒸 我是看糯米炸开出锅的 可能二三十分钟?反正看糯米有点膨有点粘就行