面条是我家最喜欢的食物,不仅中式面条爱吃,西式的意大利面也很喜欢,最近减脂期,做意面的时候特意多放了蔬菜,配上补钙虾仁,味道很赞,营养也好,重要的吃一盘也不用担心长肉。
用料
螺旋意大利面 | 100克 |
西蓝花 | 3朵 |
小番茄 | 6个 |
洋葱 | 半个 |
虾仁 | 50克 |
番茄酱 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
大蒜 | 4里 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 2勺 |
秒杀西餐厅,低脂低卡番茄虾仁意面的做法
准备好所用的食材,洋葱洗净,西蓝花洗净,小番茄洗净,虾仁自己剥得更好。
把虾仁加入胡椒粉,抓匀腌渍片刻去腥备用。
洋葱切成小条,西蓝花切成小朵,小番茄对半切开,大蒜切成蒜粒备用。
锅里加入清水,滴入2滴橄榄油,大火烧开,放入螺旋意面,把意面煮熟,过冷水沥干水分备用。
锅里再次烧开清水,放入少许食盐,放西蓝花焯水40秒,捞出备用。
炒锅倒入适量橄榄油,放入大蒜粒,翻炒出香味。
放入洋葱条,大火翻炒拌匀炒软,放入小番茄翻炒拌匀。
放入沥干水的意面、西蓝花,翻炒拌匀后,加入番茄酱,少许盐,转小火把酱汁翻拌均匀。
拌匀后即可关火,色香味美的虾仁意面就做好了,看起来诱人食欲。
把拌匀后的意面盛入盘里,表面撒上现磨黑胡椒碎,就可以开动了,不爱吃黑胡椒的可以省略。
食材丰富。
低脂低卡,美味不长肉。
小贴士
1、意面可以用螺旋,也可以用硬直的意面,味道口感差不多,煮的时候一定要煮熟。
2、配料可以根据自己口味添加,喜欢吃什么就放什么,放蔬菜和虾仁比较低卡,适合轻食期间食用。
3、意面我最爱吃胡椒味的,现磨的黑胡椒粉味道很赞,不爱吃的最后一步可以省略。