用料
| 准备食材材料豆腐 / 葱姜 / 鸡蛋 / 淀粉 / 蜂蜜 / 清酒 /调料盐 / 蚝油 / 生抽 / 黑椒酱 / |
照烧锅塌豆腐的做法
豆腐
![照烧锅塌豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "照烧锅塌豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
食材处理：豆腐改刀成片备用。鸡蛋打碎后放入少许盐、淀粉、水搅拌均匀成面糊状备用即可。
煎制：在豆腐表面撒上干淀粉，再裹上面糊。热锅凉油放入豆腐煎制，煎至两面金黄即可。
炒汁：在锅内放入少许油，依次放入葱姜、黑椒酱、小半勺生抽、1克左右蚝油、清酒、水、豆腐，稍加烧制。
放入蜂蜜：在锅内放入蜂蜜，大火收汁淋入少许明油即可出锅~![照烧锅塌豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "照烧锅塌豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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照烧锅塌豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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