用料
| 土豆 | 2个 |
| 干辣酱面 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 花椒 | 约20粒 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 2少 |
炝土豆丝儿的做法
土豆切丝，漂水后烧开水汆熟备用，切记不要煮太久，保留土豆丝的脆度。小米椒切小段，蒜切成蒜泥，葱切小段备用。
辣椒面、蒜泥、葱等放在土豆丝上码好，白糖、盐、生抽、醋等浇在上面
锅中烧热油，将花椒粒放进去炒香后捞出，用热油浇到土豆丝上
拌开就可以吃啦
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美味的炝土豆丝儿简单做法,炝土豆丝儿做法大全
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