无刺蒜香烤鱼（简单平底锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

对烤鱼毫无抵抗力，索性就自己在家做个简单版本的。

用料  

无刺蒜香烤鱼（简单平底锅版）的做法  

1. 准备食材:
   龙利鱼解冻用盐和料酒腌20分钟
   大蒜成泥，切好配菜，我用的土豆东瓜苦菊

2. 平底锅下油适量，160度左右的油温，放入大蒜花椒炒香后出锅备用。留一部分油煎鱼。

3. 将鱼双面煎黄。

4. 边缘下土豆配菜等等，然后将刚才的蒜末铺在表面，等食材熟了起锅即可。

5. 可以啦

小贴士

鱼片可以抹一点淀粉，容易煎黄。