在姑姑家吃到不能忘的美味
孜然焦香 鱼鲜肉嫩
那一把葱花撒得优雅～
用料
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 椒盐 | 少量 |
孜然烤鱼（平底锅版）的做法
喜头鱼
建议会处理鱼的自己在家宰杀 活鱼去鳞去腮从背部剖开清理内脏
用尖锐小叉在鱼身厚的部位叉几下
抹盐 放料酒腌制（建议时常超2小时）平底锅大火 锅内撒盐 入油
待油冒青烟 下鱼 调中小火
慢慢煎至 待焦黄后翻面
煎制两面焦香
根据自己口味入椒盐 孜然
多准备些葱花
出锅！
欢迎来到美味咖！
孜然烤鱼（平底锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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