自己做巧克力,有点象小朋友玩泥巴的感觉,最近我也掏鼓了一回,缘于在喜地商城得了一个巧克力硅胶模,后来过了一个多星期,我又得了一堆纯可可,心里就老琢磨着要做一个什么口味的巧克力玩一下,方法也是简单不复杂的, 那个产自意大利的巧克力硅胶模非常好用,脱模时只要轻轻一摁,成品就出模了,不错的DIY模具;葡萄干巧克力因为没下糖,吃起来带苦,调味就是靠那点儿的葡萄干与蜂蜜了,不过正合我口味,做好了这个巧克力后,忍不住就想装一下蒜了!借一句阿甘正传经典台词:生命就像一盒巧克力,结果往往出人意料...哎呀,好酸呀,赶紧吃个巧克力中和一下,哈哈!
用料
纯巧克力 | 100克 |
淡奶油 | 45克 |
蜂蜜 | 15克 |
葡萄干 | 45克 |
巧克力模1个 | 1个 |
果酒 | 1匙 |
葡萄干巧克力的做法