一个人做饭一切从简,怎么偷懒怎么弄,总比餐馆的强!
用料
鹰嘴豆(罐头) | 半罐 |
新鲜菠菜 | 250g |
大蒜 | 4〜5瓣 |
料酒 鲜酱油 盐 | 少许 |
超快:鹰嘴豆炒菠菜 Garlic Chickpea&Spinach的做法
1,罐头里是已煮熟的鹰嘴豆,直接倒出来滤干水分,备用。(自己煮也可以,就是比较费时,记得煮豆子的时候先泡几个小时,容易煮酥)
2,新鲜菠菜冲洗干净,滤干水分,备用。
3,大蒜剥皮,拍打,切成蒜泥。
4,起锅,放油,倒入蒜炒出蒜香。
5,放入菠菜,喷少少得料酒,加一勺鲜酱油。
6,菠菜很快就炒软了。马上拌入熟的鹰嘴豆,一起炒热。最后加盐调味即可。(真的很快速,又营养)